Der gelernte Elektroinstallateur Ernst Herbst ist seit April 1987 im Weltvogelpark beschäftigt. Er ist Technischer Leiter und damit verantwortlich für die handwerklichen Abläufe im Park.
Egal ob ein Schloss klemmt, eine Leitung defekt ist, eine Voliere repariert werden oder ein Weg gereinigt werden muss – Herr Herbst ist stets zur Stelle und sorgt für die Problemlösung. Dabei sind seine Aufgaben fast so umfangreich wie der Vogelbestand.

Unterstützt wird er bei der Arbeit von:
Andreas Wenzel (Tischler)
Bernhard Mansdotter (Maurer)
Horst Grosch (Schlosser)
Michael Callies (Maler)